La industria centroamericana del café:
- ofrece salarios y condiciones de trabajo que están entre los peores de la región.
- exporta más de la mitad de su café a los Estados Unidos.
- emplea a más trabajadores y
trabajadoras que cualquier otro sector en Centroamérica.
- periódicamente sufre un crisis económica de sobre producción y bajos precios, resultando en más desempleo y hambre en la región, lo cual provoca la migración.
- es poseída y operada por cultivadores centroamericanos y no por las compañías de café estadounidenses.
La iniciativa de USLEAP para apoyar a los trabajadores y a las trabajadoras de café se ha enfocado en la Compañía de Café Starbucks. Desde 1994, USLEAP ha instado a Starbucks a seguir los pasos para asegurarse que los cultivadores de café en Centroamérica que proveen café a Starbucks paguen un salario justo a sus trabajadores y trabajadoras y que respetan sus derechos básicos.
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